Day 1
出门考斯特、开餐米其林、谈笑有鸿儒、往来无白丁，
这几日在英佑兄弟照拂下，暂改头换面，充上流社会。
从酒店的2米大床中醒来，惺忪吃个早饭，与兄弟们汇合，一早去蓬莱（烟台下辖区）的丘山谷，1个多小时车程，从明艳海滨到氤氲山谷。
中巴车行进在蜿蜒小路间，窗外可见山谷迤逦，葡萄遍植，地貌极似法国波尔多地区。这儿是中国葡萄酒最好产区。
珑岱庄园，是法国拉菲集团在亚洲自建的唯一一个酒庄。也是全球第三家拉菲酒生产基地。
罗斯柴尔德家族，将这个酒庄交由小女儿打理，她也把这当做自己在中国的家，原本每年都会来住上一两个月，可惜如今疫情阻隔，她许久没能来。
高品质葡萄酒对生态环境要求略有苛刻。
蓬莱此地，与波尔多地处同一纬度，是极佳的海岸酿酒葡萄产区，土壤、光照、温度等生态特质，都符合优质葡萄酒酿制所需。
蓬菜现已位居世界七大葡萄海岸之一，且是国内唯一的“中国葡萄酒名城”。
珑岱红酒庄园建的并无奢华，沿着山势错落叠置了几层，室内陈设简洁有肌理，几个廊道布置有美术馆腔调。
珑岱葡萄园的春夏秋冬。
橡木桶酒窖。
墙上灯光，若武士，如舞者。
守门灵缇。
长得跟我一样老实，且帅。
在看到这张脸之前，让你想象下优雅且忠厚该是什么样子？你应该会有点苦恼的吧。
看到它，你就心说，嗯这个样子是存在的。
丘山谷，以及周边的几个山谷，已聚集了多个红酒庄园。
这是比较有意思的另一个。
Runaway Cow，逃牛岭。
免不了各种品酒。
可惜贱种如我，上过再多的红酒品鉴课，依然无法一窥其中奥妙，
简单说，红酒于我，喝起来都是一个味。
可做强烈对比的，是席间主陪，我们喝的每一款酒，他都能娓娓道来其品质和风味，众人叹服他对葡萄酒研究之精深，才得知他出任此地父母官仅8个月，来此之前，对葡萄酒并无兴趣，且近乎一无所知。
除了对主政地区特点风物的惊人学习力，他对自我的评议，和从政的使命感，也可称通透。
酒足饭饱，回入市区，
烟台这个名字，即来于这座叫「烟台山」的小山包。
而「烟台山」的名字，又是从何而来呢？这就要扯到倭寇上去了。
明朝时，倭寇袭扰沿海各地，除了浙闽等地东南沿海，山东半岛也是倭患甚重之地。朝廷在这座小山包上修建烽火台，每遇敌情便释放烟火为信号，久而久之有了“烟台山”的叫法。
说到倭寇，戚继光就是烟台人。6月底带姐妹们从浙江台州一路到福建海滨的旅行，所经临海、福州等沿海各城，都有大量戚继光的抗倭故事和战斗遗迹，尤其临海的台州府城城墙——江南长城，戚继光创建出空心敌台的设计，并在升任蓟镇总兵后，将其带到了北方长城，这才有了我们今天看到的长城的样子。
回到烟台山，
其实海拔只有42米，算一个小山包都勉强，但因其地理位置绝佳，像个迷你半岛一样，凸出进海里，背身又紧贴着核心市区，繁华中独守一静谧，且可清晰观察海面动静，
这是烟台山上转头回看烟台市区的景致。
鸦片战争前，烟台已经由明朝时一个军事所城发展为粤、闽、浙、辽船帮云集，粮、鱼、盐、丝诸产集散的北方著名商埠。
1861年中英《天津条约》后，烟台被迫开埠，成为山东地区最早的通商口岸后，立即成了西方列强在烟台的据点。前后有17个国家围绕这烟台山设立起领事馆、官邸、洋行等办事机构。
小小一个山包，款款走上历史舞台。
据说烟台山是亚洲现存最大的近代领事馆建筑群。
这我不敢确定。不过确实保存都较为完好，气息浓郁。
德国领馆建筑。
英国领馆建筑。
日本领馆建筑。
和欧美各国很不一样，很简洁实用，有点后来德国包豪斯的风格，侧面看又有点像碉堡。和日本当时的风格很贴合。
且位置占据得极好，二三层位置，对海湾里的军舰船只动向，看得一清二楚。
现在被做成了一个旗袍博物馆。
从日本使领馆望出去的海湾。
据说当时没有树遮挡，视野开阔。
冰心故居。
在福州三坊七巷时，我便看过冰心故居，并得知冰心即出生在那，不由得有点讶异，
陪同的烟台芝罘历史文化研究会会长郝有林先生告知，冰心3岁时即随父亲迁居烟台，在这间屋子里住了8年，度过了自己幸福的童年，从此将烟台视为自己的灵魂故乡。
那冰心父亲为什么要来烟台呢，这就又可以跟上期威海行纪（有所弃，便有所得「Day 4 威海」）以及上月的福州行纪内容（「福州篇」兵家不争之福地）连起来了，冰心父亲谢葆璋，便是福州三坊七巷和朱紫坊里批量产出的近代中国海军将领之一，1903年他受命来山东担任海军训练营营长，同时负责在烟台筹办海军学校，冰心这便跟着从福州来到了烟台。
烟台山顶灯塔。
灯塔下看市区。
海坝。
阻挡海浪，可使海湾内风平浪静。
这条海坝是由100多年前的荷兰人修筑，使用至今。
烟台山的美妙，除了西式建筑，还有中式亭阁，以及美妙的名字，
比如这个，惹波亭。
烟台山下，连着一条朝阳街，当时也是西方列强控制区，
如今成了烟台招牌式的历史街区，商肆林立，人流熙攘。
右侧建筑是1912年临时大总统孙中山北上与袁世凯“共商国是”，在烟台驻留时住的酒店。
这段里还有故事，后面讲。
张裕的故事同样源自于那个时代的烟台，
1892年，张弼士斥资在烟台创办了中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家——张裕酿酒公司。
百多年之后，张裕仍是中国葡萄酒界无可争议的领军者。
烟台刚出了句城市宣传语，
烟台，让世界微醺。
微醺一下成了热门词。
一个格外吸引眼球的酒店，
在窗子和墙上置满了各种巨大毛绒玩偶。
保留下的各列强国建筑，纷纷成了极靓丽的名片，
政府保护，游人青睐，
历史以戏谑的方式，嘲弄着人类的短视。
这红酒阵背后的历史建筑，是盎斯洋行旧址，
盎斯洋行是德国人的产业，1886年开办，经营进出口，保险，航运等业务，垄断烟台的西药和医疗器械市场。
这是我们此行的重要一站。
香港恒隆集团的掌门人陈启宗先生，是大承师父之一，
其外公谭宗灏先生，广东中山人，20多岁来到烟台，在此地创下一番事业，并曾负责过盎斯洋行业务。
而孙中山之所以北上北平与袁世凯议和前驻留烟台数日，一个重要原因是，谭宗灏是他表弟。据当地学者考据，很可能是时任当地商会会长的谭宗灏，向孙中山发出了驻留烟台的邀约，孙中山欣然应允，在烟台期间，与各界人士会面，发表革命演说，鼓励发展民族工商业，振兴中国民生。
盎斯洋行内景，
如今是个精致的法国餐厅。
当晚我们就坐在盎斯洋行里，听当地学者冷永超先生讲述这些故事，从一个家族的历程里，窥见中国在大浪时局里的困顿、挣扎和自救。
Day 2 ，
上顶层吹吹风，当把游艇司机。
海上牧场，
初听这名字，以为是海上一岛，岛上芳草萋萋，牛马成群，心动间问烟台小伙伴英佑，海上牧场能骑马吗？
他听了初是一愣，继而狂笑。
直到了地方，我才恍然，海上牧场，原来是海中建的一个海钓平台。
这名字取的，直接叫海钓台不就得了，弄得我心猿意马。
我对钓鱼毫无兴致，其他人也怕晒，各个意兴阑珊。
便让小快艇开出去，捕了一网兜回来，取出来，活碰乱跳的2桶虾蟹，
自然成了午饭时的美味添头。
这一路上数次看到军舰，
南通长江大桥边瞥见已遭废弃的明斯克号航母（据说要改成主题公园），青岛港里停泊的一排战舰，烟台芝罘湾里的一些看似老旧的舰船…可惜都无缘登舰一览。
我便开始了我的烟台打卡之旅，
先是博物馆，赶到时已过入场时限，又一次明知不可为而为之的举动，博物馆4点30停止入场，我4点20才到酒店取上车，路上跟博物馆电话，请求宽限我5-10分钟，勉强得到同意，一路狂飙，4点36冲进博物馆，又是几番哀求，终于同意放行，
这时不知哪里又窜出来一人说，你这是何必呢？这让我们非常为难，明天来不行吗？
好不容易到手的胜利怎可轻易错失，我回敬到，你这是何必呢？明天周一，不都是博物馆闭馆吗？
对方说，按常规是的，但明天是特殊安排，照常开馆，你来就是。
确定？
确定。
那可太好了，此刻即便冲进去，也就剩20分钟的观览时间，走马观花都算不上，明天若是可以不计时间地逛，岂不惬意得多。
悠悠退出来，找了烟台牛屋，导航过去，享受蔚来的尊贵服务。
牛屋一如既往，坐落在城市核心位置，面朝大海，夕阳沉醉，点一杯城市特饮，吹着海风，出行以来，第一刻，彻底悠闲下来。
顺着海边走，陪夕阳慢慢落下，
退潮的滩涂上很多人，老老小小的，都手提了一个水桶，在石头里翻拣小鱼小虾。
像是一项有趣的活动，想加入他们，看看自己脚蹬球鞋，手无器皿，算了。
专心看海上日落吧。
回到酒店，近9点，
找去游泳池，正好关门。可惜了，这是个难得的海水泳池。
有点像邮轮内部设计的古早酒店大堂。
Day 3
早起第一事，奔赴博物馆，正好挤进来烟台周一的最高峰。
先秦时，
统治中心在关中、中原一带，时居于山东地区的部族泛称「东夷」，而更东部的胶东半岛则被称为「莱夷」，
至春秋，胶东半岛并入齐国版图，
秦国统一六国后，秦始皇三次登临之罘，即现在的烟台主城区芝罘区。
隋唐时，烟台地区是北方最大的造船中心，且是东方海上丝路的启航处，尤其与近邻新罗（朝鲜半岛）、日本有着密切的贸易交流。
金朝时（对应南宋），王重阳来悟道出家，来到山东，在登州莱州（今大部属于烟台地区）先后马丹阳、谭处端、刘处玄、丘处机、王处一、郝大通、孙不二七人为徒，并创设道教全真派，七位徒弟就成了金庸小说里大名鼎鼎的全真七子。
明朝政府为抵御倭寇，在此增设军事设施，修建军港，烟台地区也成为明代海防体系的重要防区，
甲午海战失败后，清政府为重整海军，于1903年在烟台创办海军学堂（1903年，正是冰心父亲谢葆璋受命来烟台筹办海军学校之时），用于培养海军军官，所出学子一度成为辛亥革命的主力，在中国海军史上占有重要地位。
关于烟台开埠，其实过程略有曲折，
1858年，《天津条约》要求开设的通商口岸是在登州（今烟台下辖蓬莱区），当时派驻登州的英国领事马礼逊，经过详细考察后认为：登州港口水浅，并且没有船舶避风场所，沿路考察至烟台，因其优越地理位置和优良港湾条件，选中烟台取代登州作为开埠口岸。
1861年，清廷同意。1862年，登莱青道迁至烟台。烟台由此开始取代登州，成为地区中心。
这是以马礼逊命名的马路石碑。
还有朝鲜，看到吗
近代西方传教士的个人史，一个个挖出来，会是极其吸引人的故事。
当时的石狮子这么萌，可比现在的威严项有趣得多。
老照片中可以看出，
当时的烟台城中，洋腔洋调十足，
英文招牌比中文多，俨然似个欧洲小城。
来两个鼎鼎大名、但与烟台关系少有人知的烟台人。
《智取威虎山》里的杨子荣。
美国《时代》杂志创始人卢斯，出生长大于烟台。
卢斯就读的烟台芝罘学校，采用全英制教育与管理模式，曾被誉为“苏伊士运河以东最好的学校”。
孙中山先生在烟台驻留时与烟台各界人士的合照，
经求证，前排左二坐地者，便是谭宗灏先生，后面的房子可能是他当时的家。
数据会告诉你很多事。
送丈夫参军去的妻子，
这张照片有意思在于，妻子神情坦然，挺胸阔步。丈夫身形瘦削，脸色阴沉（戴帽子光线也有缘故），坐在驴子（或骡子）上畏畏缩缩，倒像个出嫁的女子。
这也是段被忽视的历史，
在如今tai海剑拔弩张的情势下，像是一段时隔大半个世纪的呼应。
博物馆出来，这个街景有点香港中环既视感。
受微信好友推荐，
吃一碗烟台最不可错过的海肠捞饭。
的确好吃。
烟台除了有西洋历史建筑区，也有中国历史建筑区，
所城里，号称一座所城里 半部烟台史
仍在大兴土木中，匆匆而过。
街边院落里都还住着不少人。
再会，烟台。
