处理过期产品的方法有以下几种：
打折低价处理：
将过期产品打折低价出售，以促销的方式清空库存，减少损失。
捆绑销售：
在各个商场等销售平台进行捆绑销售，例如实行买一赠一等促销活动，从而降低单个产品的成本。
免费试用：
进行试用活动，供顾客免费试用，以推广产品并吸引更多消费者。
退货：
如果购买的商品仍在保质期内，可以尝试将其退回给零售商或超市，并要求退款或换货。
报告：
如果商品已过期或存在质量问题，可以向相关监管部门或消费者投诉机构报告，并提供详细信息。
销毁处理：
对于无法用于其他用途的过期产品，应当进行销毁处理，避免对消费者健康造成危害。
无害化处理：
对于某些特殊食品，如饼干、面包等，可以统一加工成饲料或肥料等循环利用。
法律途径：
如果经营者明知商品过期仍然销售，消费者可以要求经营者或生产者按照《食品安全法》赔偿实际损失，或支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
建议
商家：应定期检查库存食品，及时清理变质或超过保质期的食品，并建立严格的过期食品处理流程，确保合法合规经营。
消费者：在购买商品时，应注意检查保质期，发现过期商品后及时联系商家处理，以维护自身权益。
监管部门：应加强对食品生产、销售环节的监管，严厉打击销售过期食品等违法行为，保障消费者权益。