开票名称的填写应遵循以下原则：
准确完整：
发票名称应准确反映交易双方或个人的名称，不得随意填写。
规范一致：
单位和个人在开具发票时，必须按照号码顺序填开，填写项目齐全，内容真实，并在发票联和抵扣联加盖发票专用章。
清晰明确：
开票项目名称应简洁明了，具体明确，能准确反映所购买或消费的具体内容，避免使用模糊或笼统的词语。
符合行业规范：
可以参考所在行业的命名规范或惯例，以确保项目名称的一致性和易于理解性。
具体填写方法如下：
个人购买：发票名称填写购物人名称，即自己的名字。
单位购买：发票名称填写单位名称。
企业间交易：发票名称填写企业的全称。
企业和个人交易：发票名称填写企业或个人的全称。
此外，在开具发票时，还需注意以下事项：
发票应填写实际日期，以当天开取为标准。
发票项目名称应与实际交易内容一致，不得随意更改。
综上所述，开票名称应根据交易主体的不同填写为相应的名称，并确保内容真实、准确、完整。