办理酒类许可证的流程和所需材料如下：
酒类流通许可证
办理依据：依据《酒类流通管理办法》（2005年商务部第25号令）和商务部关于做好酒类流通备案登记工作的通知（商运字78号）。
登记流程：
领取《酒类流通备案登记表》。
填写《登记表》，并由法定代表人或业主签字、盖章。
打印《登记表》正表和续表。
提交以下备案登记材料：
填写好的《登记表》一式两份。
营业执照副本复印件（法定代表人或业主签字、盖章）。
卫生许可证副本（食品流通许可证、餐饮服务许可证、食品生产许可证）复印件（法定代表人或业主签字、盖章）。
酒类经营许可证
办理地点：到当地所在酒类管理办公室申请。
所需材料：
营业执照。
食品流通许可证。
仓储场所的租赁合同及消防批文。
有效期一年以上的相关酒类经销授权书或者合同、协议。
酒类质量检验合格报告（国产酒）或卫生检疫合格报告（进口酒）。
酒类生产企业营业执照、生产许可证或供货方的营业执照、酒类批发许可证、食品流通许可证（复印件）。
酒类生产许可证
办理流程：
前期准备：确定生产规模、选址、设计生产流程等，并确保符合环保、安全生产等要求。
材料准备：准备包括但不限于公司营业执照、生产场所使用权证明、生产设备清单、食品安全管理制度、生产流程及布局图、质量控制体系文件等材料。
提交申请：填写申请表，并将填写好的申请表和准备好的材料提交至当地市场监督管理部门或负责食品生产许可的相应机关，并缴纳相应的申请费用。
材料审核：初审和现场审查，确认是否符合申请条件。