当发现收银少钱了，可以采取以下步骤来处理：
查明原因
首先要查明少钱的具体原因，是因为少收货款、多找客人钱，还是被人偷了等。
追究责任
确定原因后，要追究造成少钱的具体当事人的责任。
处理问题
根据原因和责任划分，采取适当措施处理问题。例如，如果是工作失误，可以与单位协商赔偿方式；如果是盗窃等违法行为，需承担法律责任。
给予处罚
对当事人进行适当的处罚，以起到警示作用，但处罚应合理，避免无理处罚影响员工情绪。
事后培训
对员工进行重新培训，确保其熟悉收银流程和系统操作，防止类似问题再次发生。
保留证据
建议保留相关证据，如监控录像、账目记录等，以便在需要时维护自身权益。
与顾客沟通
如果是因为操作失误导致少钱，应尽快与顾客取得联系，说明情况并请求其退回多收的金额。如果无法联系到顾客，可以按店内规定进行处理。
内部处理
根据店内规定，收银员可能需要承担全部或部分赔偿责任。一些店铺可能规定，短款在10元以内由收银员自行承担，超过部分则从工资中扣除。
法律途径
如果问题无法通过协商解决，可以寻求法律帮助，通过劳动仲裁或法院解决争议。
预防措施
加强对收银系统的维护和管理，确保系统准确无误。同时，定期对员工进行培训，提高其工作熟练度和责任心。
通过以上步骤，可以妥善处理收银少钱的问题，并采取措施防止类似问题再次发生。